新版植物营养元素缺乏与过剩诊断原色图谱

饮食营养大研究

本书为以食物营养为核心，从食物营养与人体关系、人体消化器官的结构和运作机制、儿童不同年龄段的营养标准建议，食物分类及其营养成分构成、合理均衡膳食等方面着手讲述，以图解、漫画、图文并茂的形式，详略有序...

水产动物营养与饲料学实验教程

本书主要包括水产动物营养与饲料学实验室的基本知识，水产饲料检测及营养研究的基本知识，饲料营养成分检测，饲料质量检测等41个实验。

动物营养代谢疾病诊断病理学

本书主要阐述动物营养代谢疾病基础知识、维生素代谢疾病病理、矿物质代谢疾病病理和营养代谢障碍性疾病病理等内容。供兽医科研、教学人员阅读。...

儿童成长营养食谱

本书介绍的每道菜肴将特别列出菜肴所起到的营养作用，并且提供每道菜肴的制作方法，以及营养成分分析，提供给读者以理论上的科学依据。同时介绍菜肴制作中的要注意的关键点，以及餐饮小博士：对菜肴营养的辅助介绍、...

营养减压 食物减压和享受生活的方式

本书介绍了通过提高免疫力的饮食来减轻负荷，镇定精神的减压方式。

绿色食品生产原理与技术

本书系统介绍了我国绿色食品发展的意义与现状、绿色食品的概念与标准体系、绿色食品的监测与管理、绿色食品的申报与审批、绿色食品的生产与加工等内容。...

中华人民共和国食品安全法 实用版

本书是食品安全法法规单行本。

食品制造成套装备

本书对卷烟、啤酒、饮料、乳品、果蔬、肉品、糖果、糕点、冰淇淋、方便食品、休闲食品和食品配料共十二类典型食品的制造过程进行了系统的归纳，重点论述了这些典型食品目前在国内外生产的工业现状、市场的发...

食品学科本科专业英语

专业英语文献的体裁类型包括教材、文摘、论文、新闻报道、网络咨询等，本书各章节基本上按照英语文献的体裁类型进行编排。主要内容有：文摘、综述、教材、论文的题目、摘要和关键词、前言、材料与方法、论文的...