建筑设备工程 第2版

本书为《新世纪高职高专土建类系列规划教材》之一。本书主要介绍与土木工程专业及相关专业紧密联系的建筑设备工程所涉及的内容，包括室内外给排水、供暖工程、通风与空调工程、建筑电气等与土建工程配套的设...

汽轮机设备运行及事故处理 第2版

本书介绍了汽轮机设备运行及事故处理。

精细化工工艺学 第2版

本书介绍了表面活性剂、合成材料助剂、食品添加剂、化妆品等内容，并结合实例，重点讲述精细化工品的合成原理、原料消耗、工艺过程、主要操作技术和产品的性能用途等。...

制浆造纸工艺 第2版

本书是在第一版基础上修订再版的。书中结合近年来造纸工业的发展，简明系统地介绍了制浆造纸工艺方面的基本理论和基本操作方法，并以生产中的实际操作为重点，是一本用于中高级技工培训和考核的比较权威的教材。...

无机物工艺学图解计算 增订第2版

大豆制品工艺学 第2版

本书主要介绍了大豆分类和组成、大豆的化学成分、大豆蛋白质、非发酵豆制品、腐乳、豆鼓与豆酱、豆乳制品、脱脂大豆与大豆脱脂技术、脱脂大豆蛋白制品、大豆功能性成分的提取、大豆生物化学技术与方法。...

高等学校教学用书 化工过程及设备 第2版 上

建筑设备 第2版

本书采用了现行的国家最新规范和行业标准，系统介绍了建筑工程技术专业及其他非设备专业所涉及的建筑设备工程的的主要内容，以适用性与实用性相结合，突出了职业实践能力的培养和职业素质的提高。...

工艺雕塑基础 第2版

本书以工艺美术行业需求为目标，针对工艺雕塑的基础训练为目标，以小型雕塑的基础训练为出发点，结合专业需要，展开泥塑教学训练，既有工艺雕塑方面的知识阐述又有技能训练案例，教学步骤完善、图例丰富，方法描述到......

交通运输设备 第2版

本书共两篇十一章，介绍了交通运输设备的基本知识，被荣包括：铁路线路、铁路车辆、铁路机车、铁路车站、铁路信号、和通信设备、高速铁路与重载运输等，书中对城市轨道交通、公路、水路、航空、管道运输设备也作了...