普通高等院校汽车工程类规划教材 汽车工程概论 第2版

《汽车工程概论（第2版）》共分10章，紧紧围绕汽车工程，在简要介绍汽车发展史、汽车分类与性能、汽车基本构造等内容的基础上，重点阐述汽车工程材料、汽车设计与试验、汽车制造技术等内容，对汽车报废回收与循环经济....

“十三五”普通高等教育本科规划教材 数字电子技术实验指导书 第2版

本书共三部分，分别是数字电路基础实验、数字电路仿真实验、VHDL语言仿真实验。实验类型有基本的验证性实验，也有综合性、设计性和创新性实验。实物操作实验使学生了解电子元器件、集成芯片的外特性，通过实验搭...

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版

本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...

“十三五”普通高等教育本科规划教材 传感器技术及应用教程 第2版

本书以被测物理量为研究对象，采用“模块十项目”的编排方式，每个模块由若干个项目组成，每个项目以一个具体的项目为主线，介绍了常见物理量的检测方法、传感器的基本原理、常用传感器的参数、选用原则和应用电路...

“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 高等职业学校旅游类专业教材 酒店情景英语 第2版

高等院校化学化工教学改革规划教材 普通化学 第2版

本书根据各章节的内容在结构上做了适当的调整，共有三部分。第一部分由前三章组成，主要介绍化学的基本原理及其应用。第二部分由原子结构、分子结构和固体结构组成，通过学习使学生有一个微观结构概念，并了解物质...

管理应用型财会专业人才培养新形态系列教材 普通高等教育十二五规划教材 成本会计学 第2版

本书是根据最新会计准则与制度要求编写的成本会计学教材。全书分四篇共18章，全面阐述了成本核算与管理的原理和方法，并列专题对新制造环境下成本会计出现的新内容进行了清晰的阐述，涵盖了现代成本会计所涉及的...

高等学校机械设计制造及自动化专业“十一五”规划教材 工程图学简明教程 含习题集

本书介绍了工程图学的基本图示理论、图示方法和世纪应用等知识。全书内容包括工程制图的基本知识、投影图与视图的基本概念、基本立体与点线面的投影、截切体与相贯体的投影、组合体的投影、机件的表达方法...

普通高等教育“十二五”规划教材 食品营养与卫生学 第2版

本教材属于《食品营养学》的修订版，在编写上考虑食品专业本科学生的特点，注重营养与卫生学的基础知识，又考虑到食品营养与食品卫生学是既相互联系又有显著区别的两门学科，尽可能做到整体优化，以适应食品专业的特...

普通高等院校建筑专业“十二五”规划精品教材 建筑艺术赏析 第2版

建筑艺术是建筑学入门的向导，也是欣赏建筑、了解建筑的主要内容。《建筑艺术赏析》以建筑艺术为主线，对建筑的背景、功能和技术等方面进行了全面的论述，为读者勾画出一条清晰的建筑艺术发展的历史轨迹。本书语...