粮谷类食品的营养

《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、...

中华人民共和国国家标准 GB/T 19304-2003 定型包装饮用水企业生产卫生规范=Hygienic specifications of factory for packing drinkin

食品营养与卫生

本书紧紧围绕高等教育培养技能型人才的目标，坚持以培养职业技能为重点，以提高学生整体素质为基础，以能力为本位，着力培养学生的操作实践能力和创新能力，据此兼顾理论教学和时间教学两个方面，着力改个课程体系和.....

联合国粮农组织食品及营养论文90基于风险的水产品检查准则

食品营养与健康及餐饮卫生管理

该教材更注重模块化教学，即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起，第一模块 人体结构与营养分析 ； 第二模块 公共营养知识；第三模块 营养与健康；第四模块 药膳与食疗；第五模块 餐饮业卫生管理；第六模块 食...

发展中国家人的营养

云南野生牛肝菌营养与安全研究

云南野生牛肝菌营养价值高、味道鲜美，深受人们的喜爱。但是，野生牛肝菌富集金属元素的特征，也逐渐受到人们的关注。目前野生牛肝菌的营养和安全评价是一个热门的研究课题。本书从野生牛肝菌基本成分、营养评价...

中华人民共和国国家标准 GB/T16928-1997 包装材料试验方法 透湿率=Test method for vapor transmission rate of packaging mate

中华人民共和国国家标准 GB/T16929-1997 包装材料试验方法 透油性=Test method for vapor transmission rate of packaging mate

中华人民共和国国家标准 GB/T 16267-2008 代替GB/T 16267-1996 包装材料试验方法 气相缓蚀能力=TEST METHOD OF PACKAGING MATERIALS-