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王宗维，周伟洲编1993 年出版400 页ISBN：7560404278
纪念马长寿教授诞辰85周年逝世20周年:《西北历史研究》专号1990～1991年合刊:马长寿(1906-1971)
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香港素食慈善基金编1994 年出版211 页ISBN：7504515523
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食品科技杂志社编1981 年出版106 页ISBN：13246·009
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冯理达著2007 年出版447 页ISBN：7224079871
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周靖竹著2004 年出版287 页ISBN：7309041739
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成都市卫生宣传教育所编2222 年出版191 页ISBN：
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陈星烨，张宏造译1990 年出版253 页ISBN：7543800462
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关训良主编1991 年出版318 页ISBN：7506703483
本书内容包括:优生优育优教、食物与健康、疾病的防治、健美顾问、人体趣话、心理活动与健康等篇。
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颜德馨编著；吕立言等编写1992 年出版216 页ISBN：7805139369
