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食品中微生物危害控制与风险评估
滕威，李倩，柳亦博等编著2012 年出版353 页ISBN：9787122136626本书详细介绍了食品中常见的致病性微生物及微生物毒素，食品微生物污染的来源及引起食品变质的原因，致病微生物对人体造成的危害及预防，食品微生物检验实验室建设及实验室功能区分布、通风和净化、无菌室安全使...
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新农村建设实用法律丛书 刑法·危害公共安全与社会管理秩序篇
王艳宁编著2009 年出版92 页ISBN：9787202048658本书主要针对农村编写，旨在提高农民法律水平，增强农民法律意识，帮助解决农村生活中遇到的法律问题。本书主要介绍的是刑法中有关危害公共安全和社会秩序方面的内容。用案例的形式进行法律讲解，力求让农民能够看...
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美国海外军事基地 它们如何危害全世界
（美）大卫·韦恩著；张彦译2016 年出版413 页ISBN：9787516625439这是一部研究美国海外军事地基历史和现状的书稿。从意大利到印度洋，从日本到洪都拉斯，本书对美国军事基地的危害进行了广泛的检视。美国军事基地遍布全球。冷战结束已二十余载，美国却仍将触角伸向海外的将近10...
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职业病危害与健康监护 第2版
《现代企业职业卫生技术丛书》编委会编；张龙连主编；卢玲，郝凤桐副主编；李涛，王生主审2014 年出版201 页ISBN：9787516710401本套丛书是为企业接触危险和有害因素的作业人员和管理人员编写的，全面、系统地介绍了作业场所职业危害及其防护，从毒、尘、噪声、辐射、高低温、振动、腐蚀、化学品和应急救援几方面详细地介绍了作业场所危险...
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危害公共卫生罪立案追诉标准与司法认定实务
冯卫国主编2010 年出版286 页ISBN：9787811397789本书针对公安民警、检察官、法官、律师等从事刑事司法实践工作的读者编写，每个罪名均按照“概念与罪名渊源”、“犯罪构成要件”、“立案追诉标准适用指南”、“司法认定实务指南”、“刑事责任”五个部分编...
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专业技术人员职业病危害与预防
刘义成本册主编；赵俊本册副主编2014 年出版224 页ISBN：9787564330286《专业技术人员职业病危害与预防》是贯彻落实以人为本的科学发展观为背景，以《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》(中发〔2009〕6号) 和《陕西省职业病防治规划》（2009-2015年）精神为指导，以坚持...
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果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系建立和实施指南
吴双民，王文捷主编2008 年出版105 页ISBN：7506647346本书共分为两个部分，第一部分为果蔬汁危害及其控制指南，对果蔬汁中的危害进行了分析，并且提出了控制措施；第二部分为果蔬汁加工企业HACCP体系的建立和实施指南，为果蔬汁加工企业提供了包括良好操作规范、卫生标...
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危害食品安全犯罪程序精要与证据研究
刘仁琦，舒洪水，姚剑著2016 年出版231 页ISBN：9787562066675本书共分为四章。本书第一章为“危害食品安全犯罪的诉讼程序”。第二章为“危害食品安全犯罪涉案的证据规格”。由证据所具有的客观性、关联性与合法性结合食品安全犯罪的特性总结出食品安全犯罪涉案证据的...
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食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册
联合国粮食及农业组织编著；邰伟东等译2006 年出版209 页ISBN：7802330947本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。