中华饮食文化

中国饮食文化丰富多彩、博大精深。本书通过饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识的介绍，对我国独特的...

旨酒羔羊 敦煌的饮食文化

本书结合敦煌民间保存的古朴的饮食遗风，图文并茂的介绍了敦煌史书，敦煌壁画中有关古代敦煌寺庙、官府、民众与饮食饮酒有关的民俗文化。...

中外饮食文化

《中外饮食文化》（修订版）是在第一版的基础上修订而成的，全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世...

中国民族民间舞蹈集成 贵州省毕节地区 赫章县资料卷 彝族舞蹈

中国民族民间舞蹈集成 贵州省毕节地区 赫章县资料卷 苗族舞蹈

黄河之旅 追溯五千年中华文化明之源

本书为作为中国传统文化的仰慕者和研究者，比尔·波特于1991年春进行了一次追寻中国母亲河--黄河源头的旅行，探访了黄河沿岸的重要历史遗迹和自然景观。他凭借着对中国文化的执著与热情和对黄河之源的强烈好奇...

平泉饮食文化探源

本分册是关于承德名胜的故事集。全书分避暑山庄传奇故事、外八庙传说秘闻、承德十大景传说、乾隆与刘罗锅传说、承德民间幽默笑话等五个部分组成。书中淋漓尽致地表现了关于承德地区满蒙汉民族历史、文化及...

饮食·生活·文化 《西游记》趣谈

本书从《西游记》涉及到的社会生活饮食文化等许多方面谈起，将知识性的东西情趣化，将古典名著与现实生活相融合，引申出来许多有趣的饮食、生活、文化等多方面的知识。...

食品科技饮食文化 从事导弹到“鸡蛋”的人生历程

德国饮食文化

本书对德国饮食文化作了全面而系统的介绍，特别是将德国饮食文化中的精华和带有普遍性的东西都讲了出来，但本书的重点不仅仅在与介绍德国饮食本身，而是透过饮食的表现来看德国当代社会，并探讨其内在的文化意蕴以...