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电机与控制 电子电器应用与维修专业 第2版
李乃夫主编2007 年出版197 页ISBN：7040210037本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校重点建设专业（电子电器应用与维修专业）教学指导方案，同时参考了有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准，在保留2002年出版的中等职...
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现代厨房生产与管理 第2版
邵万宽主编2014 年出版252 页ISBN：9787564126070本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以...
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电工电子技术 第2分册 数字与电气控制技术基础 第2版
太原理工大学电工基础教学部编；王建平，靳宝全主编2008 年出版275 页ISBN：9787040236293本书为普通高等学校“十一五”国家级规划教材《电工电子技术》（第二版）的第二分册。本书是在第一版的基础上作了精选、改写、调整、补充而修订编写的。本书根据非电专业的特点，精选内容、调整结构，压缩了变压器...
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乳制品生产技术 第2版
（英）Ralph Early著；张国农等译2002 年出版309 页ISBN：7501934274本书概述了加工技术的历史、现状，又展望了新产品、新工艺的发展趋向，引导读者深入研究的方向；既综述了各种乳制品的加工技术原理，又论述了加工过程等内容。 ...
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2016 4周攻克考博英语听力、词汇、完形、改错周计划 第2版
博士研究生入学考试命题研究组编著2015 年出版345 页ISBN：9787111502906“英语周计划系列丛书”是针对我国读者的英语学习特点开发的、以“周”为谋篇布局单位、以“日”为具体实施单元的极具特色的英语辅导用书，具有思维创新、规划科学、目标明确、讲练结合、直击实战等特点。《...
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“信息技术生产率佯谬”与网络管理会计研究 走出企业信息化困境的思路 第2版
许金叶著2013 年出版224 页ISBN：9787509627143本书以信息经济为背景，从企业网络管理会计角度，揭示“信息技术生产率佯谬”现象的三个产生原因。对于解决由于信息技术投资的经济运行规律而导致企业不愿意单方进行信息技术投资的问题，提出解决“信息技术生产...
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大气污染控制工程 原著第2版
（美）诺埃尔·德·内韦尔（Noel de Nevers）著；胡敏，谢绍东等译2005 年出版403 页ISBN：7502565450本书阐述了空气污染物的来源和影响，空气污染控制法律、法规、原则，空气污染物的测量方法和排放估计等。