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魅力与狂欢：出没在图书馆里的主人公们
（美）艾略克·格瑞伯编2007 年出版213 页ISBN：9787802252394本选集用一种不同的角度展现对图书馆的印象，通过几个世纪以来的作者对图书馆的描写来展示人们的各种不同感受。为了要在相对短小的篇幅里用选文说明人类思想的大变迁，编者从纪实到幻想类的不同小说里节选。凡...
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鲁迅文学院“百草园”书系 狂欢
王齐君著2017 年出版231 页ISBN：9787549351596《鲁迅文学院“百草园”书系》是一套中短篇小说文学作品集。丛书精选了从鲁迅文学院出来的作家，如何凯旋、黄金明、川妮、张行健、王秀云、王童等名家的作品，这些作家及其作品大都有影响，有实力，具有较高的出版...
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零基础低成本开家面包店
严凤鸣编著2013 年出版127 页ISBN：9787535776891《零基础低成本开家面包店》内容丰富，科学实用，易懂好学，更有结合国内外经典真实案例，是正在从事面包业以及准备投身面包业人士的首选精品。从中小投资者的角度出发，系统地介绍了如何筹建并成功运营一家面包店。...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 上
王刚主编；余世明总主编2016 年出版128 页ISBN：9787566819475本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘焙食品制作从业人员从...
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欧洲美食漫记 我与面包的旅行情缘
（韩）丘贤贞著；和娇译2014 年出版271 页ISBN：9787511273000我们通常想象的“欧洲的浪漫风景”有哪些？阳光和煦的日子舒适的骑着自行车在巴黎的街道，她的自行车篮里有法式面包；或自由公园草地上躺着看书，吃三明治的样子；坐在露天咖啡馆喝卡布奇诺吃起司蛋糕等等。浪漫的场...
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面包妈咪的健康烘焙 128道宝宝最爱吃的点心
（韩）金庆钰著；金美月译2013 年出版223 页ISBN：9787503245800本书以韩国人气博客“Breadmama”富有感情和努力地为孩子制作零食的经验为基础，是应用多种自然原材料的家庭烘焙配方。烘焙中选择物材的原则是尽量减少使用对孩子血糖有不良影响的糖，更加关注于对甜味的控制...
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巴赫金狂欢化诗学研究 俄国形式主义研究
夏忠宪著2000 年出版227 页ISBN：7303055576本书为我国第一本系统地论述前苏联著名的文艺理论家、语言哲学家、历史文化学家，同时也是最富创意的大思想家巴赫金关于狂欢化诗学理论的专著。巴赫金被世人誉为文学批评的奇才，他的复调理论、对话理论、时空...