我要我的雕刻刀

该书为著名作家刘健屏先生创作的短篇小说合集。共收录作家创作短篇小说名篇12篇。其中《我要我的雕刻刀》《孤独的时候》构思奇巧，文字生动活泼，情节引人入胜，深受小读者喜爱，在读书界得到关注和好评。本次再版...

食品雕刻 4 王文志食雕艺苑

本书除了简单介绍食雕的概念、原料、常用工具、刀法、种类外，还详细介绍了38种食雕的具体刻法及图解，68种食雕彩图实例及60余种配诗食雕作品。 ...

果蔬雕刻 初级篇

本丛书以从易到难、逐层递进的方式，详细讲述了蔬果雕刻基础知识，从简单刀法的入门，到基本的花、鸟、鱼、兽的轮廓构图以及线条组合和造型艺术。丛书将实用性、操作性、基础性、艺术性相结合，是果蔬雕刻初级学习...

卓尔大雅 中国玉石雕刻大师 吴德昇卷

本书以访谈的形式，将中国玉石雕刻大师吴德宽昇宽阔的眼界、虚怀若谷的性格和卓尔不群的实现充分展示了出来。书后附有大师各时期的代表作品，并配有精彩点评。...

食品雕刻与菜肴盘饰设计

本书依据“传统与创新”的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，采用最新的拉刻刀技法进行教学，并将最实用的果蔬盘饰、果酱糖艺盘饰、大型果蔬、糖艺展台融入其中。...

中国石狮雕刻艺术

本书稿对中华石狮雕刻艺术的发展演变进行了深入的探讨研究。根据历史的踪迹，将中华石狮雕刻艺术的发展演变分为诞生雏形期、成长发展期、辉煌鼎盛期、民族世俗期、程式普及期以及当今的发扬光大各个阶段，对各...

果蔬雕刻 中级篇

本丛书以从易到难、逐层递进的方式，详细讲述了蔬果雕刻基础知识，从简单刀法的入门，到基本的花、鸟、鱼、兽的轮廓构图以及线条组合和造型艺术。丛书将实用性、操作性、基础性、艺术性相结合，是果蔬雕刻中级学习...

中国食品雕刻艺术 器皿集

本书是将传统的食品雕刻运用到现代盘饰上，有机的将两者结合，本书从11个方面来设计雕刻作品，内容涉及虫类、物件、植物、瓜果、生肖、吉祥、水族、花鸟、动物、人物和其他类。全书共有138件作品，分别从整体效果...

关中古建筑雕刻艺术 图集

本书是介绍关中民间传统雕刻艺术的摄影作品专集。全书分为石雕、木雕、砖雕三部分，这些图片是作者在数十年间在陕西各地精心拍摄的，本书所反映的内容是对建筑历史的印象的显现，是对传统建筑文化和精神的表达。...

星级面点食品雕刻 第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选