酿造经典啤酒风格80种获奖配方百度云网盘PDF下载

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啤酒过滤技术

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刘光成编2012 年出版99 页ISBN：9787501987429
本书是参考《啤酒酿造工国家职业标准》中啤酒过滤工的工作要求编写而成的。书中系统地介绍了啤酒过滤的过滤原理、过滤方法和设备、过滤耗材的选择与应用、过滤工艺流程的控制和操作等内容，并对当今啤酒稳定...
啤酒酵母与工厂卫生

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周广田主编；董小雷，崔云前副主编2008 年出版174 页ISBN：7122017273
本书系统讲述了啤酒酵母的特性、啤酒酵母的扩大培养、啤酒酵母的管理、酵母和啤酒质量的关系、酵母的检定、啤酒中常见病菌与检查、啤酒生产的清洗技术以及纯啤酒生产中的无菌控制等内容。...
白酒酿造工教程下适用于技师、高级技师

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李大和主编2006 年出版296 页ISBN：7501952329
本书由著名酿酒专家李大和先生主编，根据现今白酒行业的技能要求，在《白酒工人培训教程》（1999年版）的基础上做了很多改进，主要用于白酒企业职工的职业技能培训。本册（下）适用于白酒各工种的技师和高级技师培训......
新时代新经典中国建筑学会建筑创作大奖获奖作品集二册

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《新时代，新经典：中国建筑学会建筑创作大奖获奖作品集》编委会编2012 年出版291 页ISBN：9787507425536
中国建筑学会建筑创作大奖是对我国建国60年来建筑设计成果的全面回顾和总结，获得此次大奖的300个项目是从我国60年的建筑创作中提炼出来的最有代表性的优秀设计作品。审视这些作品，人们将再次感悟到建筑在两...
啤酒生产工艺与技术

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关苑，童凌峰，童忠东编著2014 年出版359 页ISBN：9787122205193
本书主要介绍了啤酒酿造基础知识，啤酒酿造原料，啤酒酿造设备与环保基础知识，麦芽制造，啤酒酿造，啤酒发酵，啤酒的后处理，高浓度稀释啤酒，啤酒包装与成品啤酒，啤酒生产经济技术指标，啤酒副产物的综合利用等内......
啤酒分析检测技术

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宗绪岩主编；罗惠波，潘训海，李丽副主编2012 年出版146 页ISBN：9787564319205
本书是教材，结合啤酒企业的实际分析，检测方法、力求理论与实践结合。本书共分8部分，分别为基础知识、麦芽的检测、啤酒生产辅料的检测，麦汁的检测、发酵液的检测、啤酒的检测、啤酒感品评，微生物检测。...
啤酒女厉冰冰

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六井冰冰著2012 年出版216 页ISBN：9787307095052
本书以一个卖啤酒女孩的视角，讲述了一些社会底层年轻男女的打拼历程。这个社会上的每个人，尤其是每个涉世未深的女孩子，都有可能像这个啤酒妹这样，在被动和盲从中，她们陷入一个又一个的漩涡，却无力自拔……...
白酒酿造技术

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梁宗余主编2015 年出版259 页ISBN：9787518401604
本教材选取白酒生产过程中的制曲和酿酒2个环节，按照项目—任务化体例进行编写。按照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会要求，选取了8个项目共24个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可...
啤酒厂三废处理及综合利用

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王晨，蒋文强主编2009 年出版120 页ISBN：9787122039866
本书主要介绍了啤酒工业标准的处理与利用、啤酒工业固体废物资源化、二氧化碳的回收和利用啤酒清洁生产。
100种世界经典儿童文学普及文库丛林故事

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（英）吉卜林原著2012 年出版120 页ISBN：9787504215208
《丛林故事》的内容是在印度的丛林里展开的，里面的主要角色都是动物。吉卜林笔下的动物却是独立的、充满野性的角色，他不是让人的思想、人的情感披上动物的外衣，而是完全保留动物之为动物的特征，让他们以与动物...