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小朋友最爱吃的蔬菜料理 70种美味变化的营养食谱
高桂兰著2004 年出版99 页ISBN:7030125355《小朋友最爱吃的蔬菜料理》蔬菜,是必须每天摄取的维生素、矿物质等营养素的重要来源,但蔬菜的纤维及特殊的青草味,使很多小朋友拒绝吃食,不论父母如何软硬兼施,小朋友就是不肯吃,父母为小孩每天能摄取均衡的营.....
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食帖 22 多谢款待!日本料理完全保存本
林江著2018 年出版267 页ISBN:9787508685175《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的系列图书。《食帖.多谢款待!日本料理完全保存本》是一本以“日本料理”为主题的特集图书,从日本料理的历史发展、所体现的日本传统文化和所蕴含的美学与哲学等方面,对...
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我的第一本科学漫画书 40 料理中的数学 儿童百问百答
(韩)申惠英文/图;王雨婷译2016 年出版187 页ISBN:9787556816682《儿童百问百答·料理中的数学》为“我的第一本爆笑知识漫画书”系列的第40册。 本系列通过漫画的形式讲述科学知识,通俗易懂,趣味性强,小读者可在轻松快乐的气氛中,学到丰富的知识。透过两个淘气鬼“刺头”和...
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Brunch!早午餐一起吃 MASA的10分钟料理
(加)MASA(山下胜)著2015 年出版334 页ISBN:9787511283184MASA的102道人气美味早午餐食谱,最普通的食材和最简单的做法,轻松、快速。五大分类,内容丰富。忙碌时,只要花10分钟就能简单快速轻松上桌享用的Brunch;热量低,营养丰富,即使想大吃一顿也可以很健康的Brunch;大家...
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美丽韩国菜之四季料理
(韩)韩荣实著;金贤华译2006 年出版153 页ISBN:7561335008韩国具有独树一帜的饮食文化,韩国菜的味道和效能也得到世界性认可,尤其和我国的饮食习惯极为相通共融,普遍受到国人的喜爱。本书作者韩荣实现任淑明女子大学食品营养系教授,韩国饮食研究院院长,德国波恩大学食品...
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跟着名厨从零开始学料理
蔡全成著2010 年出版160 页ISBN:9787538164022对一个刚学做菜的人,不需从艰难的料理学起,最好是从基础中的基础──认识厨房器具、处理和挑选食材开始学,有了这些基本常识,可以帮助新手更快入门,了解该买哪个锅,哪种食材,怎么烹调最简单可口。因此,特别针......
