大豆化学·加工工艺与应用

本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...

造纸用化学品生产工艺与技术

小型合成氨厂生产工艺与操作

铸造生产与工艺工装设计

本书内容为砂型铸造生产过程；造型材料；砂型铸造工艺及工装设计；生产计划与组织；工装制作；造型制芯；合箱、清理、入库；铸造设备简介。...

皮革用化学品生产工艺与技术

精细化工产品配方500例及生产

介绍了多种精细化工新产品

建筑涂料生产技术及实用配方集锦

数控电火花加工工艺与技巧

本书从电火花加工的原理、机理和常用名词术语开始，阐明电火花加工工艺的基本规律、基本设备等。

工业设计材料与加工工艺 设计类

本书高校教材。

食品工艺实验与检验技术

本书主要介绍了有关面包、饼干、蛋糕、月饼等糕点的制作及洒类、饮料、果蔬等的加工。还涉及到由此引申出来的食品分析、食品卫生检验的基本方法及食品掺假的检验等。...