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王俊英，张彦博等主编1992 年出版766 页ISBN：7541936340
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（美）（E.阿姆斯特朗）Eric Armstrong著；齐舒创作室译1999 年出版620 页ISBN：7508400135
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（美）（D.麦克莱兰德）Deke McClelland著；康博创作室译1998 年出版656 页ISBN：7801246624
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（美）（D.麦克莱兰德）Deke McClelland著；康博创作室译1999 年出版465 页ISBN：7801249143
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上海对外贸易协会编1989 年出版910 页ISBN：730900549X
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姚锡棠主编1990 年出版950 页ISBN：7211011289
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金东南，危立森主编1994 年出版209 页ISBN：780025903X
分:山珍海味、禽、畜、禽蛋、蔬菜、面点6大类。
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邹红，关莲编；张文军插图2001 年出版333 页ISBN：756231294X
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陈幼春，吴克谦主编2007 年出版543 页ISBN：7109115615
本书从养牛业的宏观发展、牛的饲养方式与牛场建设、牛品种利用与良种繁殖、牛的饲养管理技术等方面进行了介绍。
