园艺学概论

本书系统地概述了园艺学的相关知识，并通过具体的11个项目详细介绍，具体为：绪论、园艺植物分类、园艺植物生物学特性、园艺植物的繁殖、种植园的建设与管理、园艺作物的调节控制、园艺设施及应用、园艺植物保护...

园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版

本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。

园艺·家 3 绿色水世界

本期以水生植物为主，市面上较为罕见。本期开始采稿以来受到各方业内人士的提点，所以能保证本期的专业性。主题名为“绿色水世界”，内容围绕家庭水生植物种类介绍、养护技巧和经验分享等方面展开。内容深入浅出...

园艺植物生产技术 下

本书在内容选取上注重园艺植物生产的主要知识点和主要技能，与园艺植物从业人员的岗位素质要求紧密相连，反映了产业发展的新趋势。全书分为蔬菜生产、果树生产和花卉生产三个单元，蔬菜生产分为六个模块，12个任务...

高效抽枝宝在园艺上的应用技术 果树部分

豆类蔬菜园艺工培训教材 南方本

豆类蔬菜园艺工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，豆类蔬菜育苗技术，豇豆、菜豆、豌豆、毛豆、四棱豆、扁豆、蚕豆、利马豆的栽培管理技术，豆类蔬菜的采收和采后处理技术等。...

外国造园艺术

本书全面系统地介绍了外国造园艺术的四个主要流派及其代表作品——意大利文艺复兴园林、法国古典主义园林、英国自然风致式园林及伊斯兰国家的园林，阐明了它们所赖以产生的社会、经济条件和当时的历史文化背...

田间四季 从园艺到美食

在都市中回归土地，开始种花种菜，本书主打厨房花园路线，致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容，提倡“在家种菜；在地饮食”的有机精致生活方式。在本书中，作者用极简的生活方式和.....

花木园艺修剪

本书能教你像一个专业园艺工作者一样修剪你的花木，培育出一个完美的花园。书中一百多种秘诀和方案让你了解包括蔷薇、树木、灌木、攀援植物、树篱和果树等6大类植物的植物的修剪技术和方法。本书能教你像一...

亚热带园艺植物保护

本教材以“工作任务驱动、实践和理论一体化”为课程的设计理念。通过调研，根据岗位群的职业能力要求，参照职业资格标准，遵循认识规律和能力递进规律，以典型工作任务为载体设计了5个项目（学习情境）。根据项目要......