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新编现代酒店规范管理实务大全
文通主编2008 年出版268 页ISBN:750645162X本书涵盖了现代酒店业管理的各个方面,根据现代酒店行业发展趋势,详细介绍了酒店(饭店)前厅部、客房部、餐饮部、商场部、安全保卫部、工程部、公关部、康乐部、人事部、财务部等各个部门主管领班工作标准和服务...
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新编现代酒店主管领班工作与星级服务标准
文通主编2008 年出版263 页ISBN:7506449250本书介绍了现代酒店业管理的各个层面,涉及了酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、人事部、财务部、安全保卫部、工程部等部门以及酒店营销、客户关系、环境等方面的规范实务,内容具体实用、可操作...
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新编现代宾馆 饭店 客房部规范管理与服务标准
张浩主编2005 年出版350 页ISBN:7801586840本书介绍宾馆客房部的管理与服务标准,主要内容有:客房部的地位作用、客房部员工的素质要求及岗位职责、客房卫生规范管理、客房设备用品规范管理、客房部安全规范管理、客房部人事规范管理、洗衣房规范管理、...
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新编西方法律思想史 现代、当代部分
高鸿钧,赵晓力主编;马剑银副主编2015 年出版493 页ISBN:9787302402589本书是一本富有新意的有关西方法律思想史的教材,采用了全新的人物+著作与思潮并行的体例,前者从原典入手,对原典进行深度解读,切勿以综合他人的解读代替自己的解读;后者介绍学派(思潮)也以重点人物的重点著作......
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新编现代酒店前厅人员培训与星级服务标准
文通主编2008 年出版241 页ISBN:9787506449175本书以管理理论为重点,结合表格等工具形式,紧紧围绕现代酒店的管理要求和服务标准,系统全面地对前厅部的作用、任务及职能、主管领班的工作要求和任务、前台主管人员的工作、服务台人员的工作要求、接待处的服...