发酵生理学

本书包括微生物的生长、微生物的基础代谢和生物能的转换、合成代谢、微生物代谢调节等内容。

抗生素发酵研究法

有机酸发酵工艺学

中药质量控制 方法、技术与示范

本书为国家科技支撑计划课题中药质量控制技术研究（2006～2009）的研究成果，包括中药质量研究的思路、方法、技术体系的建立和中药材、饮片、配方颗粒、中成药质量的示范性研究上下两篇。上篇从药材的品种及产地的...

金色童年图画书系 发酵的木薯

高等学校教材 工业发酵分析

发酵法制造丙酮与丁醇

微生物发酵工艺学

烟叶初步加工与发酵

中药炮制实用技术

本套书特点：1.突出知识和技术与县及县以下医疗机构的贴近性，全面地介绍适用于基层医生掌握的中西医适宜技术和方法，体现技术的可操作性及其与实践的衔接性；2.突出诊疗技术的实用性及先进性，和科技部国家“十一五...