食品营养健康产业创新发展战略研究

本书通过分析美国、日本、欧洲、澳大利亚和新西兰的食品营养健康产业发展历程，与我国情况进行对比，从政策支持、研发投入、教育普及、产品推广等多维度进行深入分析和挖掘，为我国食品营养健康产业的发展提供宝...

转基因食品标识与信息的政策效应研究 基于中国消费者的实验经济学实证分析

转基因食品对当代人类缓解饥饿、贫穷和资源压力，改善健康、福利和生活方式，提高生产效率和创造更多财富，具有无法估量的发展潜力和应用价值。然而，转基因食品作为一项科学新产物的同时，也存在很多不确定性。本研...

无机化学、有机化学与分析化学

本书收集和整理了北京大学、清华大学等众多高校无机化学、有机化学和分析化学等专业课考研试题共160余套。

大学化学实验教程2有机化学与物理化学实验

科学解读保健食品 选对吃好保健康

本书首先是教你认识什么是保健食品及其功能、特点、分类，教你如何识别…；阐明其与药品以及食品、营养品、补品…的区别等基夲知识。其次在简要介绍保健食品原辅料品种基础上，采用深入浅出的科学知识，较为详尽的...

中华人民共和国国家标准 GB/T20401-2006 畜禽肉食品绿色生产线资质条件=Qualifications for the green processing line of the live

点击专项 高中化学 化学实验与化学计算 新课标

本书是高中生学习化学的必备参考用书。

名校好题 高中化学分册 化学实验与化学计算

本套图书为配套的学生用教学参考资料。

构建中国特色食品安全社会共治体系

本书以现代治理理论为指导，把握中国食品安全风险的基本特征与现实国情，构建食品安全社会共治的理论分析框架，研究政府、市场与社会三大社会共治主体的典型行为特征与规律性表现，系统总结我国食品安全治理的实践...

食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究

食品安全目前已经成为大众关注的焦点问题。社交媒体的普及增加了大众对食品安全问题参与的积极性和可能性。为了丰富社交媒体信息传播理论成果和更好地解决食品安全问题，作者对食品安全危机信息在社交媒体中...