March高等有机化学 反应、机理与结构 原著第5版修订

本书介绍了有机化学反应的机理和反应。

科学技术成果报告 有机磷杀虫剂地亚农的研究

先进的苏联生物学家论有机体独得性的遗传

有机化学实验教程

本书是根据近年来有机化学实验教学内容的更新和教学改革的要求，并结合有机化学实验教学实践而编写的。全书共分五个部分阐述，具体包括有机化学实验基础知识、基础性实验、综合性实验、创新性实验及附录。每一...

有机化学实验

《有机化学实验》的特点是强调有机化学实验的基础知识和基本操作，体现有机化学实验课程的改革和发展，反映有机化学实验的新理论、新技术和新试剂等前沿科技成果。《有机化学实验》全书主要内容包括有机化学实...

蔬菜面包

本书以“蔬菜”为主角，介绍了40多种超人气蔬菜面包的做法，作者坚持“完成后的味道要将蔬菜的特征放在第一位”，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包。作者店内以蔬菜为主要食材的面包占30%～40％。蔬菜不但味道吸引...

中等农业学校 化学 上 试用本 土壤肥料 畜牧兽医 农作物 果树蔬菜专业适用

无污染蔬菜农药使用技术指南

本书共分六章。第一章简述蔬菜病虫草害发生及其特点。第二章阐述科学使用农芭在蔬菜生产上的重要意义、污染蔬菜的途径以及科学规范用药与减少污染的途径。第三至第六章分别介绍菜田常用杀虫剂、杀螨剂、杀...

庭院里的西洋菜 中国的外来植物 蔬菜

今天我们餐桌上许多常见蔬菜，并非原产自中国本土，而是在不同历史时期跨国越洋引入的，比如黄瓜、蕃茄、菠菜、马铃薯等，这些外来蔬菜极大地影响了中国社会与文化。本书以文化科普的形式，生动地记述了不同历史时期...

蔬菜图说 辣椒的故事

本书作者以丰富的文字，用通熟易懂的科普写作手法及手绘图片的形式，带领读者走进辣椒—这一最常见最普通的蔬菜世界中。去了解辣椒的人文及历史知识，辣椒的分类，辣椒的应用以及辣椒的品种及园艺展示等。本稿共分...