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风味酱类生产技术 第2版
杜连启,杜彬主编2011 年出版280 页ISBN:9787122114044本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述,主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...
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高炉生产知识问答 第2版
王筱留修订2004 年出版425 页ISBN:7502433805本书主要介绍了高炉生产概要、高炉用原材料、高炉炼铁过程基本知识、高炉操作与事故处理、高炉开停炉、休复风、高炉强化冶炼技术及其进步,以及高炉极其主要设备的选型和操作维护;附录部分为与高炉生产过程有...
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合成氨生产工艺 第2版
林玉波主编2011 年出版298 页ISBN:9787122112422本教材从不同原料、不同工艺、不同设备多层次、多角度地阐述了合成氨生产工艺,特别是结合当前全国煤化工发展及用工单位对毕业生理论与实践技能的要求,着重介绍了多种煤制气的新工艺、新技术。...
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钢筋混凝土结构裂缝控制指南 第2版
韩素芳,耿维恕主编;夏靖华,沙志国副主编2006 年出版337 页ISBN:7502581200本书介绍了钢筋混土结构裂缝控制指南适用范围、裂缝的类型、产生原因及控制具体措施。
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