面向未来的城市交通系列丛书 从工程走向服务 城市轨道交通发展的反思与创新

本书的第一部分首先对我国轨道交通的发展进行了回顾，从投融资模式、规划、设计、建设、运营管理和建设程序等方面对我国轨道交通的发展进行了系统性的反思，指出我国城市轨道交通的发展面临的挑战。本书的第二...

管理、服务与创新 工商管理教学研究文集

工商管理教学的使命和责任，是真正接着有到理想抱负、人文修养和道德情操，有职业素质、专业技能和竞争优势的人才。本书围绕管理、服务与全新这个主题，从不同的侧面和层次对工商管理教学进行研究探讨，涵盖了教学...

现代家政服务的理念创新及其专业应用

本书内容共九章，分别是家政服务概述、家政服务员职业操守、安全与卫生知识、礼仪修养、家庭护理、家居保洁、衣物洗熨与保养、烹饪技术、家庭宠物和植物养护，此外还附录有家政服务常用法律常识。...

普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材 机械设计基础 第3版

本书以培养学生基本的机械设计能力为目的。本书根据编者多年来的教学经验在内容上对机械原理、机械设计课程的基本内容进行整合，以实用为原则，适当删去部分内容，增加结构设计内容。全书共分四篇18章。第一篇导...

饭店与物业服务案例解析

本书采用饭店物业服务第一线的实例，以案例教学的方式，有事实有分析地讲述服务的宗旨、技巧、经验与教训。全书分五个部分：前厅篇、客房篇、餐饮篇、综合篇和物业篇。每个案例均由案例正文、评析和练习题组成。...

高等职业教育园林类专业系列教材 园林植物栽培与养护 第2版

本书系统地介绍了园林植物生长发育的基本规律、环境因子对园林植物生长发育的影响、园林植物苗木培育技术、园林植物栽植技术，园林植物的养护管理，古树名木的养护管理，各类园林植物的栽培与养护等技术。...

连锁经营与管理专业规划教材 连锁经营管理

高等院校英语专业阅读课系列教材 英语阅读技巧与实践 6 报刊阅读 修订本

本书精选最新报刊文章，讲解报刊阅读技巧并进行大量的实践。

物流管理与工程类系列规划教材 物流成本管理

餐厅与宴会管理

本书是教育部推荐使用的旅游服务与管理专业引进教材。本书分餐饮业概论、餐厅管理、宴会管理3部分共13章。内容包括： 服务的主要性， 卫生和外观的重要性， 服务的风格与餐位餐具， 严格的服务指南， 服务的风格 ，如...