食品的真相 家庭日常膳食营养分析全书

本书是一本包罗万象的日常食品营养百科，由一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成，书中对数百种日常生活中常见的食品的补益损忌...

中国粮食安全问题研究 基于中国居民膳食营养素推荐摄入量视角

园艺植物营养诊断标准

军队营养与食品学

《军队营养与食品学》是一部关于军队营养学和军用食品学研究的综合性著作。详细阐述了食物的营养价值与评价、军人营养需要量与膳食结构、军队在各种状态下如高温、低温、低氧、辐射、航海时的营养需求与保...

营养与食品卫生学学习指导及习题集

本书为第六版预防医学专业《营养与食品卫生学》配套教材，总结了教材的重点和难点，便于学生理解和掌握，另配有习题集。全书共14章，约25万字。...

中华人民共和国国家标准 GB/T 19532-2004 包装材料 气相防锈塑料薄膜=Packaging material-Volatile corrosion inhibiting film

包装印刷标准化基础

本书是针对包装专业的本科教材，可以规划到我社包装本科教材套系中。将全书内容分为10章，内容包括概述，国际标准化基础知识，中国标准化基础知识，包装标准化基础知识，编写标准的基本规则和标准结构，标准正文内容......

运动营养金标准

本书在如何通过合理的蛋白质、糖类、维生素和液体的摄入来建立耐力和能量方面给读者许多宝贵的建议和指导。

食品营养学 第2版

《高等学校专业教材·食品营养学(第2版)》为原中国轻工业部组织编写的轻工高等学校食品专业教材，因有别于医学院校和综合大学的营养学教材而颇受有关食品和食品加工专业方面的读者欢迎。1996年曾荣获中国轻...

食品营养与卫生学

本书系统的介绍了食品营养学与卫生学的基本知识，全书共分12章，主要包括绪论，食物的消化与吸收，能量与营养素，各类食品的营养价值，各类人群的合理膳食，膳食与疾病，营养强化及功能食品，平衡膳食及营养调查与营......