啤酒工业废水处理操作管理技术问答手册

白酒酿造工教程 中

本书是由我国著名酿酒专家李大和先生主持编写，分上中下三册，是依据劳动和社会保障部制定的《白酒酿造工》国家职业标准，用于对白酒企业职工进行技能培训的教材，也可供白酒企业技术人员以及大专院校相关专业的师...

涨停板战法系列 借刀斩牛股之79种经典实例 第3版

本书为个人投资理财的股票类图书，用市场走势的79种经典实例来证实作者在其《借刀斩牛股之酒田战法解析》中介绍的78种方法。每个实例都是标准的格式，由4幅图构成，极有参考价值，对读者有极强的操作指导性。本次...

卓越领导力 十种经典领导模式

本书是一本关于领导学理论研究及实践应用的综合性教科书，深入的阐释了特质研究、模式研究、情境理论、权变理论、路途-目标理论、交互理论等经典理论，另外还专门论述了团队领导、女性与领导力、领导过程中的...

重点行业清洁生产方案 石油炼制行业、啤酒行业

史努比全彩新经典 6 美味是一种美德

从来没有哪一个漫画人物像史努比一样足足影响了三代人，被全球5亿人从童年爱到成年。史努比在欢笑中塑造了每一个人的人生观和价值观，为平凡生活带来无穷的希望和力量。无论是美国总统布什、克林顿还是著名作...

喝自己酿的啤酒

本书主要介绍家庭自酿啤酒的基本步骤与技巧，用于家庭自酿啤酒常见与经典原料，家庭自酿啤酒的酿造工艺，自酿啤酒的设计与鉴赏，以及世界经典十大啤酒配方。...

啤酒厂麦芽汁制备工艺学

啤酒酵母和微生物管理

本书介绍了啤酒酵母的扩大培养和啤酒厂微生物管理工作。内容包括微生物实验室的基本装备和操作

发酵与酿造技术

本教材根据企业岗位需求，设计食品发酵技术企业常见的几个典型产品生产情境下的各项任务，配合设计相对应的实训项目，在任务完成和项目实施中融入了食品发酵行业的发展动态及最新工艺技术应用和研究成果，有些新方...