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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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热力学、动力学计算技术在钢铁材料研究中的应用
苏航等著2012 年出版240 页ISBN：9787030345103本书是在我们以往材料研究工作中应用经验的基础上，试图对目前主流的、基于CALPHAD计算的材料热力学方法及软件工具作一个初步的介绍（第二、三章），并以ThermoCalc-Dictra软件系统为例，详细介绍如何利用这类方法和...
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统计学方法中的多元分析和灰色系统理论在化学中的应用研究
周利兵著2017 年出版152 页ISBN：9787568231015本书介绍了统计学方法中的多元分析的常用方法和灰色系统理论。全书共分六章：分子拓扑指数在有机化合物中的应用、人工神经网络在定量结构—性质相关研究中的应用等不同方面详细研究统计学在化学中的运用，分别...
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遥感信息技术在地下水源勘察中的应用研究 辽西地区水资源评价
龙凡著2010 年出版153 页ISBN：9787538166637本著作以东北三省严重缺水的辽西地区为研究背景，共分7章26节，系统介绍了水源勘察遥感信息研究的全过程，建立了以遥感信息为先导，以地质、物探、钻探为验证手段的四位一体最新找水模式，确立了以地层岩性为基础，以....
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中国商业银行内部控制体系研究、设计与实施 金融工程在中国商业银行风险管理中的应用
叶永刚，顾京圃等著2003 年出版275 页ISBN：7504931659本书以中国国有商业银行为例，对现行的业务流程与管理流程进行了全面分类和梳理，并运用金融工程的基本原理，对中国国有商业银行的内部控制体系进行了研究与设计。...
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金融衍生品在企业财务管理中的应用问题研究 来自中国公司的经验证据
曹玉珊著2017 年出版202 页ISBN：7514189556本书采用了指数平滑法、趋势分析法和格兰杰（Granger）因果检验（含协整检验）法，研究了关于中国企业应用衍生品进行财务管理的四个基本问题。得出的结论建议是：（1）努力推动中国企业以套期保值为主要目的来应用衍生......