当前位置：首页 > 名称
大约有435,021项符合查询结果项。（搜索耗时：0.5919秒）
为您推荐： 装备试验设计与评估 装备体系试验理论与技术 军事装备试验理论与实践探索 体系化装备试验与评估曹裕华 装备试验 装备体系试验
-
-
-
-
中式非发酵豆制品加工技术与装备
张振山编著2018 年出版291 页ISBN：9787511629005本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要...
-
-
-
-
-
-
学科分类
出版时间