食品安全保障、食品添加剂常识

本书作者总结了多年来从事食品安全保障、食品添加剂检测工作的经验和科研成果，并收集了部分新的实用技术资料，系统介绍了家庭食品保藏知识、常见食物中毒及处理措施、食品添加剂常识、食品（农产品）安全常识、常...

食品添加剂速查手册

本书按照食品添加剂的拼音首字母进行排序，并分别配有英文名称，以解决多品种的遗漏和查找不便等问题，方便广大读者使用。本书主要以我国《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）为主，适当补充联...

0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查

20多道提高母乳质量营养餐、300多道宝宝辅食与营养餐，让妈妈的私家厨房营养又丰富；本书不仅有丰富的辅食制作与宝宝营养餐，更有补钙、补锌等功能性食谱，还在食谱的基础上，给出“百变花样做美味”，让菜谱不再单一,...

食品添加剂使用标准之解读 第2版

本书是解读与指导GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》使用的参考书籍，内容分为概述、我国食品添加剂标准的发展与现状、我国食品添加剂相关标准、GB2760-2011的标准框架及GB2760-2007的差异...

周忠蜀图解专业育儿 3 婴儿喂养与辅食添加

面对不会说话的小婴儿，怎样让他吃好，真是一个难题。最开始需要给他喂母乳，然后混合喂养，最后断乳、添加辅食，这一过程是漫长的，也是艰辛的。妈妈需要对怎样喂养婴儿有一个科学的认识，并熟练掌握喂养方法。怎么......

GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》应用指南

本书分为概论、食品分类系统、标准内容说明、国际食品添加剂管理概况，共4章14节，系统地介绍了GB2760-2007的修订背景和国内外对于食品添加剂管理的一般情况；对于标准正文中的名词术语、使用原则等内容进行逐条...

绿色饲料添加剂

本书系统地总结了绿色饲料添加剂，包括动植物源性功能成分饲料添加剂（如姜黄素、肉桂醛等），非常规营养性饲料添加剂（如共轭亚油酸、寡肽等），微生态饲料添加剂（如益生菌、寡聚糖等），诱食性饲料添加剂（如香味......

石油产品添加剂

石油产品（主要包括燃料和润滑剂）及其添加剂的生产及应用是现代石油化工工业的一个重要组成部分。合理使用添加剂不仅可以提高石油产品的附加值，而且对于节能减排、合理利用石油资源有重要意义。近年来，有关润滑...

中国农业标准汇编 饲料添加剂卷

《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家“十一五”重点规划图书。本系列汇编共设20卷24个分册，本卷是《中国农业标准汇编》中的一卷，内容包括多种饲料添加剂国家标准及行业标准。...

食品中农药残留的毒理学评价原则 食品添加剂安全性评价原则