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固体饮料加工工艺与配方
蔺毅峰编著2000 年出版220 页ISBN:7502336710本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术,包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备等。
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地下工程围岩稳定分析与设计理论
郑颖人,朱合华,方正昌,刘怀恒编著2012 年出版484 页ISBN:9787114102493本书共16章,包括地下工程围岩力学的解析解、数值解、有限元极限分析解,以及地下工程破坏机理、围岩压力理论、隧洞设计计算方法等六方面内容。...
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工程索道与柔性吊桥 理论 设计 案例
周新年编2008 年出版299 页ISBN:7114069898本书注重理论与实践的紧密结合,注重理论推导、工程设计和案例分析。前两章阐明工程索道的基础理论知识,后五章阐述各种工程索道和柔性吊桥的配套设备与设施设计。...
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曝气生物滤池工艺的理论与工程应用
郑俊,吴浩汀编著2005 年出版415 页ISBN:7502561781本书介绍了生物膜法工艺的发展,曝气生物滤池中的微生物膜,生物滤料的性能及其选择,污水处理回用、小区生活污水处理等。
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工程项目管理理论与实务
李明安,邓铁军,杨卫东编著2012 年出版355 页ISBN:9787566701947本书从建设单位的工程项目管理角度,系统全面地介绍了工程项目管理的基本知识及项目建设全过程各阶段项目管理的程序、内容、方法和措施。...
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