食品卫生检验

本教材主要介绍了食品卫生与食品检验的基本理论知识和基本技术，着重介绍样品的采集处理以及食品卫生检验的分析方法，详细叙述生物性因素对食品的污染及其预防、化学性因素对食品的污染及其预防、各类食品（乳、...

水产品质量安全与卫生操作规范

本书介绍水产品概念、分类、质量安全控制、加工生产等内容。

政府卫生支出问题研究

我国经济和社会的发展正处于转型的历史新时期，转型期的卫生医疗服务领域也正处在一个特殊的历史时期，卫生医疗服务领域所出现的问题亟待解决，在此背景下，作者选取“政府卫生支出”这个角度深入探讨了我国医疗卫...

乡镇卫生院技术人员在职培训指导手册

本书重点描述了乡镇卫生院技术人员在职培训的内容和操作步骤。

职业卫生与职业病危害控制

本书讲述了职业卫生基本概念，职业卫生法律依据，职业病危害与防护，卫生工程防护技术，石油化工职业卫生，作业场所职业病危害因素监测与评价。...

食品卫生常用法律法规手册

本书收录了与食品卫生有关的法律、法规、部门规章及司法解释，并由全国人大常委会法制工作委员会审定。

卫生事业管理学

本书是卫生管理专业卫生部“十二五”规划教材之一。本套教材主要根据目前国内卫生管理专业招生和教学情况组织规划。编写遵循“三基、五性”的原则，结合卫生管理专业的特点和学生就业，紧跟国际学科发展，同时注...

食品安全在卫生和发展中的作用

大学生卫生保健常识

本书包括：人体健康基本概念，大学生心理卫生知识，常用药常识，内、外、妇、五官、中医科、传染病等的防治，运动创伤急救与互救，以及生活习惯与健康的关系。...

广东省法人单位全纪录 文化卫生卷