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马东风著2007 年出版276 页ISBN：7104026614
本书收录的均是教育论文，是教师多年的教学经验的总结。以高校教师论文为主。
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黄辉著2010 年出版191 页ISBN：9787548004363
本书从基本的绘画技法入手，深入浅出地讲解了中国仕女画的造型特点和绘画技巧。书中并配有详尽的步骤解析、点评以及范例。
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黄铁山，潘长瑧主编2001 年出版105 页ISBN：7806259325
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隋津云编著2012 年出版220 页ISBN：9787115292667
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陈军绘2010 年出版63 页ISBN：9787530541685
本书收录陈军所绘工笔人物画100余幅，刻画逼真传神，无论是形象刻画还是衣饰、道具都细致入微，符合广大爱好者学习的需要。
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王忠山编著2002 年出版201 页ISBN：7508219937
本书内容分为猪肉制品、牛羊肉制品、禽蛋制品、灌肠制品等四大类，讲述了各种肉制品的配方与工艺，以及一些相关辅料的制法。
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赵慧宁，郑曦阳编著2004 年出版186 页ISBN：7810895206
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拓方工作室编著2003 年出版222 页ISBN：7894940526
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刘绍勇，王秋菊绘著1997 年出版64 页ISBN：7504827525
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陈荣，薛昭娣编著1999 年出版112 页ISBN：754101625X
