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乳制品和婴幼儿食品知识问答 第2版
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食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材
董士远主编2014 年出版131 页ISBN:9787501998128本教材共分为六章内容,包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺,以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时,特别介绍了实...
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超有机食品安全标准限量 北京三安科技有限公司企业系列标准 水果卷 上
张令玉主编2014 年出版572 页ISBN:7506677377《超有机食品安全标准限量》--北京三安科技公司企业系列标准,是依托创新的生命信息调控技术(Bio-information Adjustment Technology,简称:Tech-BIA技术),历经40年的研究,并投资数十亿元资金,在美国、欧盟等十多个...
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超有机食品安全标准限量 北京三安科技有限公司企业系列标准 水果卷 下
张令玉主编2014 年出版1270 页ISBN:7506677377《超有机食品安全标准限量》--北京三安科技公司企业系列标准,是依托创新的生命信息调控技术(Bio-information Adjustment Technology,简称:Tech-BIA技术),历经40年的研究,并投资数十亿元资金,在美国、欧盟等十多个...
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“中国工程科技论坛”系列 中国食品制造技术与轻工工程科技
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农产品食品质量安全治理 以追溯体系建设为切入点
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中国制造企业全球价值链的嵌入与升级研究 以中国食品产业为例
徐娜著2017 年出版245 页ISBN:9787310052233全书从概念出发,以全球价值链为核心,界定了贸易与投资、非股权与贸易、外商直接投资与股权、外包与非股权的关系,从辨析这些相互关系中,梳理了基础理论的内在逻辑,进而对国内外股权与非股权的比较和选择模型进行...
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《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》葡萄酒生产企业实施指南
工业和信息化部消费品工业司等主编2011 年出版132 页ISBN:9787502634377本书是全国葡萄酒生产企业按照QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》,建立自身诚信管理体系的参考教材。主要内容包括食品工业企业诚信管理体系标准释义、理解要点以及在葡萄酒...
