香荚兰 世界食品香料皇后

本书详细介绍了香荚兰种植和加工的历史以及香荚兰在我国的栽培情况，同时还具体介绍了香荚兰的生物学特性。根据作者自己在海南种植香荚兰的经验和教训，结合云南发展香荚兰种植产业的情况，本书对香荚兰在我国热...

消费者食品安全风险感知与应对行为研究 以三聚氰胺事件的冲击为例

本研究以三聚氰胺事件冲击为例，基于事件冲击后多个时间点消费者问卷调查数据，分析食品安全事件中消费者风险感知与应对行为的影响因素，描述食品安全事件冲击后消费者食品安全风险感知及应对行为的变动，以二元Lo...

出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷生物毒素和有机污染物残留检测方法

本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准1030项。食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册，食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册，农药残留检测方法分册，兽药残留检测方法分册，生物毒素和有...

中华人民共和国国家标准 GB 20713-2006 食品添加剂 a-乙铣乳酸脱羧酶制剂=Food additive-acetolactate decarboxylase preparation

中华人民共和国国家标准 GB/T 16340-1996 食品中灭幼脲残留量的测定=DETERMINATION OF MIEYOUNIAO RESIDUES IN FOODS

中华人民共和国国家标准 GB/T14867-2007 食品中放射性物质限制浓度标准=Limited concentrations of radioactive materials in foods

中华人民共和国国家标准 GB/T 17329-1998 食品中双甲脒残留量的测定=DETERMINATION OF AMITRAZ RESIDUES IN FOODS

中华人民共和国国家标准 GB/T 16319-1996 食品中敌百虫最大残留限量标准=MAXIMUM RESIDUE LIMITS OF TROCHORFON IN FOODS

国外食品药品法律法规编译丛书 FDA美国医药产品现行生产质量管理规范（GGMP）

本书是食品药品监督管理总局规划出版的《国外食品药品法律法规系列从书》之一，旨在通过系统化地介绍国外最新药事法规，为药事管理人员、医药产品生产人员以及药事管理研究及相关人员的工作学习提供参考。《FD...

食品原料学

本书系统教育部国家教材“十一五”规划教材，除系统讲授畜产食品原料、农产食品原料、园产食品原料和水产食品原料4大主要食品原料的组成、生物学特性和加工储藏特性外，为适应科学发展的需求，特别增加了特色食...