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肉品品质安全高光谱成像检测新技术及应用
孙大文，成军虎著2018 年出版179 页ISBN：9787030565440本书阐述高光谱成像技术作为一种快速无损的检测手段在肉品品质安全检测及控制领域的应用，重点研究高光谱成像技术在食品感官分析、物理特性如色泽和质构、化学特性包括蛋白质降解、脂肪氧化、核苷酸分解以及...
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蜕变 广播电视大学向开放大学转型升级
张海波著2015 年出版261 页ISBN：9787010150475选题旨在探索符合开放大学办学宗旨和本质特征的人才培养模式和建设创新之路，从理论与实践层面上确立开放大建设的创新之路，以指导和引领开放大学建设与发展的相关工作和人才培养过程中各主要环节实施模式的构...
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普洱传奇 普洱茶谱第一书，揭开千年普洱的秘密 线装全彩
吕小勤编著2013 年出版172 页ISBN：7550215200本书主要介绍了普洱茶的源流兴起、茶厂经营与革新、普洱茶风云人物、普洱茶品种介绍等方面。全方位展示了普洱茶的辉煌历史与文化，展现了一批有智者对普洱茶市场从无到有的辛苦建立与经营扩大，带动普洱茶经济...
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中国传奇谱 名妓传奇
卢惠龙等主编1996 年出版435 页ISBN：7221039836《中国传奇谱：名妓传奇》以“传奇”作为某种文学作品的名称，虽然是中晚唐以后的事；但作为一种文学样式，有其漫长的演进过程。在唐人传奇之前，史传文学、叙事散文、志怪小说和志人小说，都在不同程度上蕴含着传奇.....
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向40分钟要效益 名师设计 精讲精练 小学数学三年级 下
《向40分钟要效益》丛书编写组1995 年出版157 页ISBN：7810470167《金牌课时练.小学数学3年级(上)(苏教国标)》是对我社品牌丛书《向40分钟要效益.小学一课一练》的改进和提升。《金牌课时练》丛书依照新课标学理念编写、注重学生基本知识与技能的掌握，着力培养学生利用学...
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心理学与中国发展 中国的心理学向何处去？
彭凯平，钟年主编2010 年出版275 页ISBN：9787501969579本书是首届心理学与中国发展论坛的专辑。全书分为三大板块：学与思、知与行、道与论，分别为论坛发起人探讨相关问题的学术实证研究、心理学为中国社会发展服务中的实践经验和教训以及论坛的发言纪要。论坛发起...
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自然的人化 风景园林中自然生态向人文生态演进理念解析
李利著；王向荣导师，东南大学出版社2012 年出版257 页ISBN：9787564136031本书通过将“自然的人化”这一哲学层面的探讨与风景园林学科相结合，提出了风景园林中自然生态向人文生态演进的理念，建立起一套基于哲学认知体系下的文化解释系统，为现有我国风景园林发展提供一种如何认识、介...