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中国食品工业标准汇编 饮料和冷冻饮品卷 第2版
国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编2016 年出版992 页ISBN:9787506680912《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,其中饮料和冷冻饮品卷独立成卷,由中国标准出版社编制。本汇编是在2008年出版的《中国食品工业标准汇编 饮料和冷冻饮品卷》...
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酶联免疫吸附分析方法 基本原理及其在食品中化学污染物检测应用
王硕,张鸿雁,王俊平编著2011 年出版221 页ISBN:9787030316509本书详细介绍了酶联免疫吸附分析方法的基本原理和小分子化合物酶联免疫吸附分析技术,并对食品中主要的小分子化学污染物的酶联免疫检测技术的研究进展和主要方法进行了系统的阐述;全面总结了作者多年从事酶联...
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