经典面包制作大全

本书从面包制作的工具、材料入手，介绍了从制作面包的材料准备，计量，发酵，烤，成形，切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书.....

课件制作培训教程 修订版

本书稿为教师多媒体培训教材。书稿以活动或操作为教学单元的基本编写模块，全书共6个项目，贯穿教学课件制作知识、技术的全过程。每个项目都以实际的案例为目标，以逐步讲解案例中的操作为过程，最终让学生了解实...

影视广告策划与制作

此书纳入高等学校艺术设计类专业”十二五”规划教材。本书从广告活动的灵魂--策划出发，讲策划、讲创意、讲方法、讲制作，加强影视广告的目的性、整体性和系统性，从而提升影视广告的质量和水平。注重理论与实践...

拼装飞机模型制作工艺

本书重点讨论静态飞机模型中的“拼装飞机模型”。共分为8个章节，分别从静态飞机模型的由来、分类和意义，模型的选择和前期准备，零件处理和部件装配，模型的总装，模型涂装作业，模型的做旧和表面效果处理，拼装飞......

对症营养配餐制作大全 超值珍藏版

本书是一本由专业营养师和专业厨师联袂著成的营养类图书。书中介绍了65到营养类菜肴的制法和10中营养餐点搭配。并附有“营养专家告诉你”栏目，从科学的角度教您吃什么、怎么吃，如何吃得健康。...

白领早晚餐制作大全 超值珍藏版

本书由专业营养师和专业厨师联袂著成的营养类图书，书中针对白领上班族的特殊情况量身定制了专门的营养食谱。并附有“营养专家告诉您”栏目，以科学的角度告诉您吃什么、怎么吃，如何吃得健康。...

新编平面设计特效字精彩制作150例

本书结构清晰，图文并茂，采用通俗的语言。详细的操作步骤，并结合操作难易程度的有关提示，使读者在一步一步的操作步骤下掌握平面设计的实际操作技能，能够快速入门，迅速达到熟练水平。...

NAMO WEBEDITOR毕业光碟制作

本书带领孩子们快乐地进入电脑世界。独创的操作图例与步骤讲解对照表，提高学习效率。创新3D角色人物生动活泼、16开全彩制作吸引小朋友目光，提升学习乐趣。 本套丛书结合了教育的四大领域：人文艺术、自然科技...

法国蓝带面包制作基础

本书介绍的是世界顶级法国蓝带厨艺学院经典的烹饪技术教程，全面、权威、精美、实用，是专业人士学习烘焙面包技艺的宝典，主要讲解深受人们喜爱的制作工艺简单、有代表性的40种法式面包的制作，旨在让初学者能够掌...

小学生文库 第1集 劳作类 昆虫标本的采集和制作