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高阶谱盲均衡理论 算法与应用
张立毅著2016 年出版141 页ISBN：9787302430520本书共分7章，系统地介绍了高阶谱盲均衡算法的基本理论及算法形式。首先分析了盲均衡算法的基本原理、均衡准则、评价指标以及与高阶谱的结合机理。其次，系统研究了Bussgang、归一化累积量、倒谱和过采样盲均...
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识谱速成 怎样快速识简谱与五线谱
张享铭编著2018 年出版112 页ISBN：7115469695本书共24章，分别讲解了乐谱的基本知识、节奏、音调、音与音之间的关系、音乐表情等内容。本书形式活泼，教学方式直观，堪称超简单的乐理学习图解方法。 分别讲解了乐谱的基本知识、节奏、音调、音与音之间的调...
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面条之路 传承三千年的奇妙饮食
（韩）李旭正著；（韩）韩亚仁，洪微微译2013 年出版390 页ISBN：9787560982533面条是一种食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。为什么面条是条状的？最早是什么人发明了面条？面条竟是最古老的速食食品，薯条、汉堡包要靠边站？面条是怎样走进意大利而被称为pasta？本书将带大家走遍欧亚多个国家：......
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东南亚的华人饮食与全球化
（马来西亚）陈志明主编；公维军，孙凤娟译2017 年出版299 页ISBN：9787561564318本书作者从对中国美食的角度出发，对中餐及其传播路径进行研究，内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的，更是严谨的学术。它...
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中国艺术百科全书 饮食
王嫣嫣，赵富强，赵海英主编2005 年出版292 页ISBN：7807022132吉林文史出版社出版的《中国艺术百科全书》系列包括《相声》《魔术》《根艺》《黄梅戏》《篆书·篆刻》《二胡》《装裱》《小号·圆号》《服饰》《健美》《交际舞》《吉他》《歌剧》《国画》《口琴》《杂技...
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农村食品安全及饮食卫生
王旭辉编著2007 年出版65 页ISBN：7806626042《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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