大约有1,408项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0323秒）
为您推荐：
title饭店收益管理 第2版
writer饭店收益管理 第2版
假面饭店 精装典藏版
饭店菜谱
北京饭店名菜谱上下两册 编写1979
北京民族饭店菜谱中国旅游出版1982
-
朱锡炎等编著1994 年出版392 页ISBN：7801090276
-
程清祥，陈胜昌编著1988 年出版337 页ISBN：7800360806
-
修宪民主编2002 年出版214 页ISBN：7541521116
云南省旅游中等职业教育系列教材:本书介绍了饭店基本知识，饭店管理的主要职能，饭店的管理制度与管理中枢，饭店管理者的素质和管理艺术等内容。
...
-
周丽洁主编；王明景，李平副主编2005 年出版242 页ISBN：7811050765
本书全面介绍了饭店的基本知识、饭店管理的基本理论、饭店组织与管理制度、饭店经营、饭店各部门的运作与管理，以及饭店未来的发展趋势。...
-
RoccoM.Angelo，AndrewN.Vladimir著2011 年出版598 页ISBN：9787503240959
本书以“让学生做好从事饭店专业的准备，并介绍饭店管理层中的机会”为宗旨，全面介绍了饭店业的发展历程、真实现状及业界经验。
-
李菊霞，林翔编著2003 年出版292 页ISBN：7538140557
本书介绍饭店会议展示产品的开发与经营。
-
吴晓伟，司萍主编2011 年出版220 页ISBN：9787503240751
本书由饭店餐桌花艺基础、餐厅花艺和宴席花艺三个模块九个专题组成。内容翔实，涉及面广，即可作为高职（中专）层次饭店管理、饭店服务专业实训教材，也可以作为本科层次宴席设计课程的辅助教材。...
-
郑颖，王效军编著2006 年出版194 页ISBN：7543309920
-
温力虎等编著1994 年出版404 页ISBN：7306003615
-
中国标准出版社编2011 年出版124 页ISBN：7506668101
