华乐论坛暨 “新绎杯”经典民族管弦乐作品评奖获奖作品系列丛书 靺鞨组曲

这是以舞剧《渤海公主》改编的大型民乐合奏曲。公元七、八世纪，在我国东北崛起一个勇武强悍的民族——靺鞨族（女真族和满族祖先）。该国受唐冊封建立渤海国，史称海东盛国。其版图辽阔，文治武功皆臻一时之极；其文.....

啤酒工艺学

本书共分为8章，主要包括啤酒生产原料、制麦技术、麦汁生产技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤及稳定化处理技术、其他啤酒生产和酿造方法以及清洁生产与废物回收。可作为从事啤酒酿造的工程技术人员以及本科学生...

袖珍励志经典 效率 让你事半功倍的31种技巧

“袖珍励志第三辑”共计6本，每本独立阐述一个主题，每个主题就是一个人生关键词。从不同的角度分析成功的范例，揭破阻碍成功的因素，提供一系列战胜自我、摆脱困境、成就大业的良方妙法。内容上，博采中外百家之长....

啤酒生产技术

本课程为高职教材，主要讲授啤酒酿造原理、生产工艺流程，啤酒生产设备的结构、特点、操作要点及有关注意事项。强调在教学中注意理论联系实际，突出实践教学环节，注重培养学生的职业素质和岗位技能，提高学生的综合...

啤酒花丰产栽培技术

本书内容为：啤酒花栽培概述，啤酒花的类型与品种，无公害丰产栽培技术，病虫害防治。

百种经典抗战图书 戴安澜传

本书是中宣部百种经典抗战图书中的一本。本书用纪实手法展现了抗日名将戴安澜波澜壮阔的一生。被誉为黄埔之英，民族之雄的戴安澜将军生于社会变革之际、适逢民族危难之时，为了实现振兴中华的伟大理想，他一生都...

啤酒厂麦芽汗制备工艺学

现代啤酒生产工艺

本书主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等以及啤酒销售过程中涉及到的经营管理理论。突出职业特色，注重技能培养，注意吸收生产实际当中的基本技...

经典人物原型45种 创造独特角色的神话模型 3版

本书会帮你使你笔下的人物更具吸引力、层次更加丰富。书中囊括了45种男性及女性人物原型，这些神秘的、跨文化的人物原型是所有具体人物角色的源头。作者在书中探讨了大量的人物档案，包括英雄、恶棍、支撑人物...

啤博士的啤酒札记

本书系统地介绍啤酒的基本原料、酿造方法、啤酒发展历史与文化特点，从专业角度解释啤酒风格分类及演化过程，解释未来啤酒的发展趋势，并以个人经验分享读者在家酿造啤酒的基本方式，以及如何品评啤酒等。...