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机械加工工艺与窍门精选 第2集
梁炳文主编2004 年出版447 页ISBN：7111033841《机械加工工艺与窍门精选（第2集）》集国内外书籍、杂志、专利中各种机械加工先进工艺方法和窍门之精华，采用以图为主，文字说明为辅。与前集一起，已有4000余例，涉及所有机械加工基本工种和辅助工种，既可供工厂技......
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水产品加工工艺与配方
吴光红等编著2001 年出版422 页ISBN：7502337431本书共分9章，以水产品活体贮运—保鲜—各种加工技术及配方—综合利用为主线，以实用、新型、普及为主旨，以理论与工艺、配方相结合的写作特点，重点介绍了水产冷冻品、干制品、鱼糜制品、罐头制品、腌糟醉制品、...
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油脂制取与加工工艺学 第2版
刘玉兰主编2009 年出版440 页ISBN：9787030260239本书系统地论述了植物油脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。内容包括：油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油脂精深加工、油脂生产工艺流程等。本书在保持油脂生产基本理...
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经典豆制品加工工艺与配方
曾学英编著2013 年出版335 页ISBN：9787535777119本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...
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数控加工工艺与编程操作
陆曲波主编；唐南主审2013 年出版285 页ISBN：9787562338499本书共两篇：数控车削加工工艺与编程操作，数控铣削加工工艺与编程操作。内容包括：数控机床操作基本知识、支承钉的工艺文件与加工技巧、传动轴的工艺文件与加工技巧、螺纹轴的工艺文件与加工技巧、联轴器的工艺...
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模具制造工艺与设备 第2版
孙凤勤主编2012 年出版230 页ISBN：9787111374213本书介绍了模具生产全过程，常用的各种加工工艺方法和设备，以及有关模具生产的技术管理。主要内容包括：模具生产技术综述，模具成形表面的机械加工、特种加工和专门加工，光整加工，典型零件加工工艺分析，模具装配......