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title饭店收益管理 第2版
writer饭店收益管理 第2版
饭店
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李雪萍编著2008 年出版86 页ISBN：9787543215153
本教材主要包括用日语模拟前厅、客房、餐馆服务的情景对话，饭店业礼貌用语等。通过学习和训练，能迅速、正确听懂客人的一般要求，回答客人的一般询问，使用规范用语等。...
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魏新生主编2009 年出版219 页ISBN：9787030239327
本书主要结合大型饭店管理的实际经验，参考国内外成功的饭店管理经验，编写了这本教材，为当前国内的各种饭店提供依据，也为教学提供高质量的教材。...
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（台湾）黄惠伯著2001 年出版172 页ISBN：7535731287
本书详述有关饭店安全消防设备的维护保养、消防及一般安全管理制度，以及如何关心、处理客人在饭店发生的安全事故。
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梁智，马润洪著1999 年出版210 页ISBN：7201032895
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姜若愚主编2002 年出版183 页ISBN：7541521108
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邹金宏编著1998 年出版353 页ISBN：7805219354
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邹益民主编2005 年出版271 页ISBN：7500581572
本书为原教育部高职高专规划教材《现代饭店餐饮管理》的修订版。
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程清祥主编1987 年出版261 页ISBN：7800360008
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贺学良编著1992 年出版392 页ISBN：7208014620
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（美）阿默德·伊斯梅尔（Ahmed Ismail）著；王才美译2002 年出版267 页ISBN：7535734456
