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王翔宇主编；劳动和社会保障部培训就业司，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编2002 年出版117 页ISBN：7563616330 -
职业技能鉴定国家题库考试复习指导丛书 中式面点师 高级
王美主编；劳动和社会保障部培训就业司，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编2002 年出版94 页ISBN：7563611193本书主要内容包括：命题思路及复习要求；鉴定考核重点；知识鉴定复习指导；技能鉴定复习指导；试题精选；模拟试卷。
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职业病诊断标准实施指南 第1卷 新发布职业中毒诊断标准
朱秋鸿，黄金祥主编2017 年出版105 页ISBN：9787030521033对职业病诊断标准的制定和应用、职业病诊断通则作了比较详细的阐述，并对新制定的急性碘甲烷中毒，修订的慢性铅中毒、急性四乙基铅中毒、镉中毒、急性氨中毒、急性氟及其无机化合物中毒、急性二氧化硫中毒、急...
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毕序峰主编；劳动和社会保障部培训就业司，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编2002 年出版100 页ISBN：7563610235 -
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洪铁峥主编；劳动和社会保障部培训就业司，劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编2002 年出版116 页ISBN：7563616799 -
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