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精湛烹调技能丛书 煲
周文栋主编2005 年出版167 页ISBN:7806514058本书详细介绍了“煲”的技术要点,列举了319种选料方便,方法简单的“煲”菜谱,可帮助读者科学饮食、养生健体,是弘扬中国“食文化”的良好读物。...
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机械制图与CAD技能训练
曾令宜主编2008 年出版58 页ISBN:9787115178039本书是《机械制图与计算机绘图》的配套练习集,主要内容包括制图的基本知识、正投影作图基础、轴测图、组合体、机件常用的表达方法、机件的特殊表达方法、零件图、装配图、AutoCAD基础知识与绘图环境设置、A...
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化工机械类专业技能考核试题集全国化工检修钳工技能大赛及化工检修钳工职业资格鉴定理论试题
潘传九,金燕主编(南京化工职业技术学院)2009 年出版132 页ISBN:9787122046758本题库围绕国家化工检修钳工技能鉴定标准,涵盖了化工装备技术专业技能培训和竞赛的要求。
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