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现代餐饮企业经营与管理
李辉作主编2008 年出版300 页ISBN：9787313051196本书内容包括餐饮管理的组织机构、人员编制、市场分析和市场调研、企业营销管理、原材料采购供应、产品生产、产品销售服务、成本核算与控制等环节的具体操作和管理。...
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建筑工程预算 第4版
袁建新，迟晓明编著2010 年出版360 页ISBN：9787112113927本书是高等职业教育工程造价专业与建设管理系相关专业的主干课程。该课程主要内容是论述施工图预算的编制原理和编制方法，包括建筑工程预算概论、施工图预算编制原理、消耗量定额的应用、人工单价编制方法、...
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中国中小企业改革与发展 中国企业管理研究会年度报告 2001
中国企业管理研究会编2002 年出版372 页ISBN：7500560478本书共收录了30余篇论文，内容涉及中小企业改革与发展的基础理论、研究背景和国内外比较分析，国内中小企业的发展现状与难点、特别是中小企业融资问题等方面。...
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21世纪高等教育经管类经典书系 预算会计 第4版
邢俊英编著2016 年出版420 页ISBN：9787565422355本书将预算会计的基本理论与实务紧密结合，全面、完整、系统地反映了预算会计核算的内容，具有条理清晰、内容新颖、操作性强、适用面广的特点。...
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