农家乐卫生规范88问

本书主要针对农家乐餐饮和住宿服务卫生方面存在的问题，采用问答形式，有针对性地就相关的规范性做了较为通俗的介绍，突出实用性和可操作性，贴近农家乐从业人员的现状，争取达到手把手传授的效果。...

中小企业 低碳社会责任推荐策略 基于东北地区职业群体的实证研究

德清农家乐菜肴制作

本书分为畜肉篇、家禽篇、蔬菜篇、水产篇、野味篇、面点篇六个部分，系统地介绍了具有德清特色的烹饪原料、德清农家乐中有一定影响的菜肴和面点。本书可供德清餐饮界同仁交流，也可作为职业学校烹饪旅游专业师...

新时代 新方位 新趋势 “十三五”时期我国发展环境、发展趋势和战略思路研究

本书通过研究“十三五”时期我国面临的内外部发展环境、发展条件和发展趋势特征，得出“十三五”时期我国发展思路、战略目标，明确发展目标的相关指标体系，并设计相关制度保障。主要内容包括：一是“十三五”时期...

农家乐经营之道

本书从农家乐的解读，到农家乐的经营各方面，以及农家乐经营的典型案例都做了较为详尽的讲解，是农家乐经营者应该很欢迎的图书。该书为全彩色印刷，印刷精美，可读性强，其中的经验及案例可供经营者取之便用。是一本.....

经济结构三维模式 东北地区经济结构优化与调整战略研究

本书以经济结构三维模式为理论依据，进行结构战略思维的三个转换，组成五大部件有机结合的软硬件系统，建立起适宜于经济结构自行调整、持续调整的机制，真正实现东北地区经济结构的逐步优化与升级。...

东北经济区产业转移研究

产业转移是我国区域经济协调发展面临的重大科学问题。本书立足于地理学空间研究，发挥区域经济地理学的区域性、综合性分析特长，结合区域经济学、产业经济学、发展经济学等社会科学与系统科学的理论、思维方法...

特色旅游农家乐餐饮经营

本书的主要内容包括：农家乐餐饮店配套设施和基础知识、必须掌握的烹制技艺、菜肴调味与盛装技巧、经营等，并配以相关彩图32面。农家乐是今年来帮助农民增收、农村致富的新经营形式，对我国解决三农问题很有帮助...

农家乐致富宝典

本书从分析城市旅游者的心理需求入手，介绍了农家乐在住宿、餐饮接待中应达到的标准，讲解了农家乐游览与娱乐项目设计中应遵循的原则与注意事项。为帮助农家乐经营者提高经营管理水平，阐述了定价、宣传、回头客...

农家乐开办经营指南

这是一本专为农家乐开办经营者编写的实用工具书。作者在大量调查和认真总结的基础上，从投资决策、各项筹备、人员招聘，直到菜品风味、成本控制、卫生安全，对农家乐的整个经营管理工作及其注意事项，做了详细的讲...