中国民间文学三套集成 贵州省铜仁地区 铜仁市卷

中华饮食文化论

这部饮食文化论是作者多年从事饮食烹饪研究、教学及实践的成果总结。共收入学术论文、散论、随笔50余篇。分为“食史纵论”、“八方食尚”、“秦馔古今”、“杯中乾坤”、“经营真经”及“世情感悟”等八部...

世界科技全景百卷书 11 饮食文化

中国地区发展回顾与展望 内蒙古自治区卷

本书是中国地区发展回顾与展望之内蒙古自治区卷卷，分上下两篇，内容涉及区域特征、经济发展成就、社会发展成就、经济体制改革历程、经济社会发展远景展望等。...

东平湖与黄河文化

本书向读者展现了东平湖水脉交织纵横的区域特性以及厚重的文化积淀。以水文化的视角，叙述了黄河、东平湖的历史和现状、治理运用历程、决策思想，展示了黄河工作者、人民群众治水过程中凝聚的智慧之花各水文化...

美食新风潮 美国饮食文化的魔幻蜕变

丝绸之路西域文明文化精萃 新疆饮食民俗

首届黄河口杯文学征文大赛获奖作品选 魅力黄河口卷

客家饮食文化研究

客家作为汉民族的特殊一支，在饮食文化上具有其特殊性。本书就是在总结其特殊性之后，将它的形成过程、背景、条件加以阐释，并将一些有代表性的客家菜向广大读者进行介绍。...

中国各主要贸易国和地区技术法规 饲料卷

本书主要介绍了有关饲料方面的所有现行的欧共体法规、美国法规和日本法规等。对饲料添加剂、兽药残留量、饲料中禁含物质等作了说明。