中国饮食文化专题史 中国饮食娱乐史

本书将中国历史上丰富多彩的饮食文化与娱乐文化有机地结合在一起，运用丰富的史料加以叙述。作者从中国的先秦时期开始，一直讲到当代中国，纵向展开论述；并通过中外饮食娱乐文化的对比，横向加以论述，内容丰富全面.....

中国少数民族的饮食文化

轻轻松松跟我学 了解饮食文化 第14卷

本书介绍了各种知识的起源与演变，及基础知识。

中国饮食礼俗与文化史论

本书采取文献与考古资料等多学科相结合的方法，深入系统地考察了中国历代饮食礼俗。

古往今来话中国 中国的饮食文化

中国饮食文化

本书从多个角度清晰梳理了中国饮食文化的脉落，包括饮食与礼仪、中国饮食文化的特征、饮食与科学、饮食与宗教、中西饮食比较等，是关于中国饮食文化的全面权威之作。...

中国饮食文化 英文

本书分省介绍中国饮食文化，包括中国饮食的起源与发展，各菜系的形成与发展，各地方菜的特色，各地名菜名小吃介绍，以及名菜趣闻。

中国饮食文化 日中文对照

北京旅游系统日语考试辅助教材:本书分诗文、药膳、茶道、节目、民族、名店等11篇。

中国饮食文化

本书详细介绍了中国饮食文化的起渊、八大菜系、各民族风味代表小吃、中国茶文化、酒文化、宴会饮食礼仪及节日饮食风俗等。本书注重科学性、学术性、系统性、应用性的有机结合。...

调鼎集 中国古代饮食器具文化

本书对中国历代饮食器具的起源和发展过程等问题作了比较全面系统的阐述。