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地方特色菜1688例 高清版
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144103本书介绍了京、鲁、粤、闽、川、苏、浙、湘、皖等地的特色菜近500例。全书先按照地域分类，各地域又按照主料分，分为肉菜、水产菜、禽蛋菜、蔬果菜和其他五类。...
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精选美味家常汤煲1688道
尚锦文化编2009 年出版240 页ISBN：9787506451215本书列举了1688道家常汤煲的原料、调料、制作方法，按禽类、畜类、水产类、素菜类进行了分类，易查找，原料皆为日常所见的，操作简单，实用性强，并附有煲汤秘诀及食物搭配诀窍，具有较强的指导性。...
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家庭健康药膳1688例
犀文图书编著2011 年出版183 页ISBN：9787535643476本书精选了400多例药膳食谱，有针对性的用于养生或某些病症的辅助冶疗。每种食材有营养成分、性味归经、养生功效、选购贮存、饮食禁忌，至精至详，一览无遗。本书内容科学详实，图片精美，适合广大美食爱好者、食疗...
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快手学厨艺1688例 高清版
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144288本书以“在最短时间做出美味可口的家常菜”为出发点，帮助读者掌握技巧，快速上手，“快”出格调，“快”出营养，“快”出鲜香。每本书的一道菜肴都列出了详细的制作过程，配有成品图，是居家学习厨艺的极佳参考书。...
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四季养生家常菜1688
左小霞编著2014 年出版255 页ISBN：9787553734415本书内容提要：1.不同季节吃不同的菜，跟着季节吃时令菜最健康。2.食材功效全方位解析，让您吃得清楚、吃得明白。3.安全买菜做菜经，吃健康菜从买菜、洗菜、准备工作开始。4.食材搭配有宜有忌，对比鲜明的√和×，让读...
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蒸炒炖煮烧卤熏1688例 高清版
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144134本书介绍了蒸炒炖煮等烹调方法做出的菜肴，按照其烹饪方法分类，再按照主材分类，让您根据自己的喜爱，快速进行烹饪。
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地方特色菜1688例 高清版
犀文图书策划编写2015 年出版247 页ISBN：9787534169212本书全面系统地介绍了地方特色菜的做法，按菜系分为粤菜、闽菜、浙菜、苏菜、鲁菜、湘菜、徽菜、川菜，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用......
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各地风味的传统菜1688
甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN：9787538888850本书从各地的特点菜品出发，在介绍其特色的烹调技法的基础上，网罗各地特色菜道，不论是“取之自然，烹之自由，食之自在”的粤菜，还是以“百菜百味”著称的川菜，抑或是“制作精巧、色调美观”的闽菜，“重油重色、......
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家庭健康药膳1688例 高清版
犀文图书编著2012 年出版247 页ISBN：9787534144257本书精选了100余款药膳佳肴，适合普通家庭制作，是各类人士养身保健的有益参考书。通过阅读此书可以在日常生活中运用家庭现有的条件，将家常菜肴与中药相结合，很快烹制出一道道色、香、味俱全的药膳。...
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家庭营养主食1688例 高清版
犀文图书策划编写2015 年出版247 页ISBN：9787534169052本书本着读者至上的理念，秉持营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养主食。对每一道主食，都有详细步骤介绍，图文对应，使读者容易上手。内容丰富，科学实用，装帧精美，字号较大，语言通......