舌尖上的海洋科普丛书 海鲜食用宝典

本书分营养篇和安全篇介绍海产品的营养与安全。其中，营养篇包括鱼、虾、蟹、贝的营养价值，描述常见种的具体价值，简述其保健功能。安全篇，讲述非食用类海产品引起的中毒现象；海产品的烹饪前处理及吃法不当引起的...

食用菌六步致富宝典 第3版

本书分六步介绍了食用菌选种、栽培、加工、病虫害防治、创收办法。具体内容包括：第一步搜集、利用信息及制定生产计划；第二、三步介绍了食用菌基本生产技术，反季节、反常规生产技术；第四、五、六步介绍了食用菌...

高温蘑菇和地栽蘑菇栽培技术

双孢蘑菇 巴西蘑菇 草菇 鸡腿蘑生产百问百答

本书着重回答了双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑4种食用菌的无害化栽培及其相关的基础知识和基本技能、菌种制备与质量检测、病虫防治及保鲜加工等方面的问题。...

蘑菇绘 30种蘑菇的色铅笔图绘

本书收录了30种各有特色的蘑菇家族成员，将它们用温柔细腻的色铅笔绘制出来，书中细致讲解了蘑菇的绘制步骤以及上色技巧，让我们领略它们各自的美感的同时还能动手将它们描绘出来。而且在全书开头对蘑菇的结构和...

现代蘑菇栽培学

蘑菇市长

本书为著名儿童文学作家安武林的注音童话集，精选其代表性的短篇故事，配新鲜活泼的插画。

蘑菇美食

本书收入“口蘑抄芹菜”、“黄花鸡腿蘑”、“炒双冬”、“香菇卷心菜”、“素炒五彩丝”等菜谱100款。

蘑菇生产技术指南

蘑菇高产栽培技术