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电子元器件检验技术 试验部分
王晓晗，罗宏伟编著2019 年出版371 页ISBN：9787121334849本书在结合众多工程师多年科研成果和工程实践的基础上，结合我国电子元器件产业现状，从电子元器件检验和生产行业出发，围绕电子元器件检验主题，详细阐述了电子元器件测试的基本概念、标准体系，以及不同类别电子元...
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食品与消费品安全监管技术丛书 玩具安全评价及检测技术
陈阳主编；黄理纳，苏泳坚副主编2015 年出版356 页ISBN：9787122238955本书详细介绍了国际上最新的玩具安全法规和标准的要求，如美国的消费品改进法CPSIA、欧洲新玩具指令2009/48/EC、欧洲玩具标准EN71～1:2011等，以及这些标准法规主要安全项目的检测方法和安全评价方法。...
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品感官评定
王永华，吴青主编2018 年出版290 页ISBN：9787518416769本书涉及心理学、生理学、统计学的综合学科，有着其它检测方法无法比拟的优点，在食品生产的多个环节获得广泛应用。涉及食品感官评定的基础，感官检验的组织，常用的感官检验方法（差别试验、分级试验、排列试验、分...
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食品感官鉴评 第2版
张水华等编1999 年出版155 页ISBN：7562306796食品感官鉴评是在食品理化分析的基础上，集心理学、生理学、统计学的知识发展的一门学科。该学科不仅实用性强、灵敏度高、结果可靠，而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。感官分析在世界多...
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转基因食品生物技术及其安全评价
赵兴绪编著2009 年出版417 页ISBN：9787501968978本书共分9章，分别介绍了转基因食品研究和发展的概况、转基因食品生物技术、转基因食品食用安全性评价、转基因食品的营养学评价、转基因食品的遗传安全性评价、转基因生物非期望效应的检验、转基因食品的毒...
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