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有机食品标准法规与生产技术
张志恒主编2013 年出版298 页ISBN:9787122162991本书分为四部分,第一部分介绍了有机食品和有机农业的概念,有机农业的环保功能、政策、主要卖点、产业和市场的发展概况,第二部分介绍了有机农产品生产共性关键技术,第三部分重点介绍了有机生产基地的选择和规划...
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普通高等教育“十一五”国家规划教材 食品标准与法规 第2版
余以刚编2017 年出版261 页ISBN:7518412470食品安全问题涉及面非常广,有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果,从而加速食品安全立法...
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