大约有60,313项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1760秒）
为您推荐： 面包制作教科书 入门篇 爱上面包板 电子制作入门 天然酵母面包制作教科书 专业面包制作教科书 发酵篇 面包板电子制作68例 面包制作
-
经典面包制作大全 修订本
（日）坂本利佳著；书锦缘译2016 年出版207 页ISBN：7512207255从面包制作的工具、材料入手，介绍了从制作面包的材料准备，计量，发酵，烤，成形，切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书采用.....
-
软欧面包制作教程 餐饮行业职业技能培训教程
李杰著2018 年出版192 页ISBN：9787518419609全书按面包的不同款式和用途分为五个部分，即基础软欧面包、撒粉类艺术装饰面包、开刀类艺术装饰面包、编织类艺术装饰面包和包面类艺术装饰面包，共计67款。面包材料配比详细、制作步骤清晰，并配有精美的实物照...
-
-
-
烘焙大全 面包 饼干篇
（英）玛莎·戴（MARTHADAY）著；谢扬译2015 年出版259 页ISBN：9787111491002200多种西式经典甜点，900多幅步骤详图，顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方！本书先介绍了烘焙的基础知识，从原材料到烘焙用具再到烘焙技术，然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤，包括原料用量，手把手教你从菜.....
-
平底锅达人的56道原创面包和蛋糕 用家里随手可见的材料即可制作
（日）Boku著；张岚译2015 年出版95 页ISBN：9787538192575我们在美食店里买到的食物当然都很美味，但是如果可以亲自体验烹调制作的过程，品尝到可以温暖治愈我们心灵的美食的话，那才能由衷的感受到来自内心深处的愉悦。本书详细介绍了不需要使用烤箱，只需要普通的平底锅...
-
小学生的厨房美味魔法术 面包蛋糕篇
（日）村上祥子主编；杨晓红译2016 年出版79 页ISBN：9787534046186本书适合全家亲子共读，一起动手操作！全书介绍利用微波炉烘烤面包蛋糕的美味魔法术，就像一次奇妙的实验过程，享受自己diy的乐趣！村上祥子，日本料理研究家、管理营养师。在母校福冈女子大学担任营养指导实习讲座长....
-
最详尽的甜点制作教科书
（日）川上文代著2010 年出版223 页ISBN：9787534945878本书是由我社温暖推出的甜点制作又一精品，专门为爱动手、爱享受甜点的朋友们倾力打造。本书包括了各种欧美风行的经典甜点，每一款都有它独特的魅力和隐藏在背后的美丽故事。一起来试试吧，精美绝伦的作品和美妙...
-
-
